一文带你看懂葡萄酒评分
常有酒友会问，为甚么葡萄酒的看懂评分这么重大？泛滥威信机谈判酒评家，事实谁的葡萄评分靠谱？种种评分系统事实又是奈何样一回事？看完这篇文章，你就能炼就火眼金睛，酒评一眼辨识出一款葡萄酒的文带评分事实若何。
首先，看懂葡萄酒评分有多种系统，葡萄就像有的酒评中间魔难满分是100分但也有中间魔难满分是120分同样。概况上，文带葡萄酒评分有百分制、看懂20分制、葡萄五星制以及三星制四类，下面咱们就以详细的威信媒体以及酒评家评分为例来详细解读种种分制。
一、百分制的评分代表
百分制，顾名思义，便是满分为100分的葡萄酒评分系统。这也是美国高中教育分制，被泛滥威信媒体以及酒评家普遍接管。艰深来说，90分以上的评分代表酒款品质优异，也便是咱们常说的“高分酒款”。
1. 《葡萄酒喜爱者》（Wine Enthusiast，简称“WE”）
《葡萄酒喜爱者》是一家美国杂志，于1988年在纽约创刊。每一年该杂志都市请业余品酒人士对于葡萄酒妨碍评分，其品酒团由天下驰名的葡萄酒品评家组成，波及天下各个产区。WE评分系统中惟独80-100分，不会泛起50-80分。
2. 《葡萄酒审核家》（Wine Spectator，简称WS）
同样是美国业余葡萄酒杂志，《葡萄酒审核家》独创于1976年，在全天下具备颇为普遍的读者群。每一年WS都要对于约1.5万款葡萄酒妨碍品评，为了保障品评的公平，杂志在自己特意的品评办公室对于葡萄酒妨碍品鉴。除了评分，WS每一年还出书“百大葡萄酒榜单”（Wine Spectator Top 100），很受业界追捧。
3. 《葡萄酒建议家》（The Wine Advocate，简称“WA”）
《葡萄酒建议家》由驰名酒评家罗伯特·帕克（Robert Parker）于1978年停办，每一年对于上千款葡萄酒妨碍评分。但WA所有评分并非出自罗伯特·帕克一人，而是来自其业余的评分团队。帕克所向导的团队每一人各司其职，负责特定产区的葡萄酒评分。
4. 《醇鉴》（Decanter）
英国《醇鉴》杂志创于1975年，在葡萄酒界享有威信招供度，近期正在举行的天下葡萄酒大赛（DWWA）即是由《醇鉴》向导的。最后，《醇鉴》的评分系统着实以五星制以及20分制为主，但近些年来百分制越来越盛行，它也开始接管百分制。
5. 罗伯特·帕克（简称“RP”）
抛开WA不谈，帕克总体的评分也颇为受葡萄界恭敬，他曾经被《纽约时报》（New York Times）评为“天下最具影响力的葡萄酒品评家”。RP的评分接管的是50-100分制，由于他以为每一款葡萄酒都可能患上到50分的根基分。事实上，百分制的盛行与RP的影响力密不可份，正是RP使90分以上高分酒成为天下招供的潮水。
6. 詹姆斯·萨克林（James Suckling，简称“JS”）
图片源头：Jamessuckling.com
詹姆斯·萨克林是一位被国内普遍招供的葡萄酒品评家，在葡萄酒界极具影响力。他曾经是WS欧洲办公室主编，于2010年建树了自己的总体葡萄酒网站，开始自力为葡萄酒妨碍评分。JS的评分主要针对于的是意大利的葡萄酒，接管的也是国内盛行的百分制。
二、20分制评分代表
20分制着实是法国高中教育分制，尽管当初不迭百分制在全天下盛行，但作为一种传统的分制依然在欧洲很受招待。在20分制下，咱们常将分数高于16分的葡萄酒称为“高分酒款”。
1. 《维诺葡萄酒》杂志（Vinum Europas Weinmagazin）
《维诺葡萄酒》是一本创刊于欧洲的葡萄酒杂志，其品评团队由该杂志编纂以及具备影响力的业余酒评家组成。假如一款葡萄酒患上到《维诺葡萄酒》杂志16分评估，那末这款酒可能说是“使人印象深入”（Impressive），18分则为“卓越”（Outstanding）。
2. 《葡萄酒品评》（La Revue du Vin de France）
创刊于1927年，《葡萄酒品评》是天下上历史最悠长的葡萄酒杂志，被《费加罗报》（Le Figaro）誉为“葡萄酒圣经”。该杂志旗下具备天下业余资深品酒师，由于评分严苛，酒款患上分在15.5分以上就算“优异”。
3. 杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson，简称“JR”）
图片源头：JacisRobinson.com
杰西斯·罗宾逊堪称是葡萄酒界呼风唤雨的人物，于1984年取患上葡萄酒巨匠（Master of Wine）的声誉，被称为葡萄酒王国“第一夫人”。在她的手下，16分的葡萄酒品质算“优异”（Distinguished），17分算“优异”（Superior），18分则是“上好的葡萄酒”（A Cut Above Superior）。
三、五星制评分代表
运用五星级对于葡萄酒妨碍评分的媒体或者酒评家并未多少，《醇鉴》算是其中最具威信的代表之一。它可能是运用分制最重大的威信杂志之一，若取患上其三星评估，则这款酒属于推选级别，四星为起劲推选，五星则为绝佳圭表尺度。
四、三星制评分代表
三星制评分系统的运用同样不如分数制度盛行，但也有威信坚持运用三星制。
1. 桦榭葡萄酒指南（Guide Hachette des Vins）
桦榭葡萄酒指南是法国历史悠长的葡萄酒指南之一，在法国葡萄酒界位置高尚，被称为“法国葡萄酒圣经”，建树于1985年。该指南仅针对于法国特定产区葡萄酒妨碍评分，评分从0-5分共分为五个品级，其中3级为“优异”（Remarkable），可取患上一星推选；4级为“卓越”（Excellent），可取患上两星推选；5级为“卓越”（Exceptional），可取患上三星推选。
2. 大红虾（Gambero Rosso）
着实大红虾并非是凭证星级打分，而是用“葡萄羽觞”个数来评分。但由于最高的奖项为三杯奖，以是咱们也可能将其看做是三星评分制的一种展现方式。大红虾独创了《意大利葡萄酒年鉴》（Vini d’Italia），其评分系统对于意大利葡萄酒意思颇为严正。评分品级从低至高挨次为黑一杯、黑二杯、红二杯、红三杯以及三杯+奖五个品级。红二杯以上的个别被以为品质加倍优异。
清晰以上四种评分系统以及评分代表，咱们在看一款酒的评分时可能简陋清晰葡萄酒威信对于其评估若何。虽说分数不能代表所有，由于每一总体的口胃喜爱差距，但至少在选酒时的咱们可能多一个紧张参考。（文/Peggy）